上越市夏の風物詩[蓮の御膳]

上越市夏の風物詩「蓮の御膳」を紹介します。
蓮根を使ったお料理をご堪能ください。

高田ターミナルホテル 旬魚料理と地酒の店 大黒屋

紅蓮の膳
・小鉢 もずく酢
・お造り 二種盛
・焼物 蓮根と茄子の田楽 
・台の物 なごみ豚と地野菜の雪蓮茶しゃぶしゃぶ
 ※雪蓮茶:高田城址公園の蓮で作ったお茶 
・煮物 蓮根饅頭蕎麦の実餡かけ
・揚物 蓮根春巻き
・食事 蓮の実ご飯 おぼろ汁 香の物
・水菓子 季節の果実

白蓮の膳
・小鉢 蓮根なます
・お造り 二種
・焼物 蓮根と茄子の田楽
・揚物 蓮根春巻き
・食事 ご飯 味噌汁 香の物
・水菓子 季節の果実

価格(税込み)[紅蓮の膳]3,000円[白蓮の膳]2,000円
提供期間7月1日(月)~8月31日(土)
提供時間11:30~14:00/17:00~21:30
・「紅蓮の膳」は2日前までに要予約
・「白蓮の膳」は予約なしでもお召し上がりいただけます

高田ターミナルホテル 旬魚料理と地酒の店 大黒屋
住所:新潟県上越市仲町4-5-2
TEL:025-523-5428


長養館

蓮の御膳 
縁高弁当二段+蓮の実菓子+蓮茶

価格(個室料、税込み)[平日]4,000円[土日祝]5,210円
提供期間7月13日(土)~8月25日(日)
提供時間11:30~14:00
・2日前18:00までにご予約が必要です
・2名様より承ります
・日本庭園にのぞむ畳の個室にイス席でご用意いたします

長養館
住所:新潟県上越市寺町2-1-8
TEL:025-523-5481