妙高酒造株式会社
みょうこうしゅぞうかぶしきがいしゃ
創業文化12年（1815年）の歴史ある蔵元、この伝統を土台に厳選された原料と創意工夫に満ちた酒造りの思想で個性豊かな酒を醸し出します。
酒造りの大きな要素である仕込み水には特に神経を使っており、マイルドは超軟水の妙高山系の伏流水を使用しています。
お酒を口に含んだときのやわらかな甘味はここから生まれます。
醸母は「自社活性培養酵母」を用いて、酒質に合った味わいとうまみのある飽きのこない酒を造っております。
- エリア
- 高田エリア
- カテゴリ
-
- 酒・ワイン
基本情報
- 名称
- 妙高酒造株式会社
- 住所
- 〒943-0841 新潟県上越市南本町2-7-47
- 交通アクセス（電車）
- トキ鉄・妙高はねうまライン「高田駅」より徒歩30分
- 交通アクセス（路線バス）
- 頸城バス「南本町2丁目」下車徒歩1分
- 交通アクセス（車）
- 上信越自動車道「上越高田IC」より10分
- 電話番号
- 025-522-2111
- FAX番号
- 025-522-1403
- 営業・開館時間
- 8:15～17:15
[受付時間] - 一般的な滞在時間
- 60分
- 休業日
- 毎週土・日曜日
土曜日、日曜日、祝祭日（10～12月は日曜日、祝祭日） - 駐車場
- 普通車10台（無料）
