大関和が愛した「高田」のお土産
大関和も食したお菓子をはじめ、日本酒や味噌など雪国が育んだ発酵食、
大関和にちなんだスペシャルコラボグッズをご紹介します。
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飴（あめ）
日本一古い飴 十返舎一九が絶賛し、夏目漱石の『坊っちゃん』に登場し、皇室にも長く愛されている飴が味わえます。
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発酵食
上越市は発酵食品のまちです。古くから、日本酒、ワインなどのお酒、味噌、醤油などの製造が盛んで、夏は高温多湿、冬も雪により低温多湿という「発酵」に適した気候風土の中にあるまちです。 また、古くから家内工業的に発酵食品が製造され、さらに発酵・醸造に関する研究では、世界的権威となる坂口謹一郎氏や日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛氏など、微生物研究や発酵食品に関わりの深い偉人を数多く輩出するなど、「発酵」は当地域の生活に文化として溶け込んでいます。 雪国が育んだ上越の発酵食品を、ぜひお試しください。
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上杉謙信公に
ちなんだ銘菓大関和が暮らした明治時代から遡ること約350年、ここは戦国の名将上杉謙信公が活躍した地でもあります。謙信公が携帯食にしていたと伝わる笹団子をはじめ、出陣前兵を元気づけるために餅をふるまったという言い伝えや直筆の書にちなんだお菓子など、歴史と文化を映し出す銘菓がたくさんあります。 ぜひ、戦国の世を駆け抜けた謙信公の息吹と、城下町高田に受け継がれてきた伝統の味を感じてください。
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スペシャル
コラボグッズ連続テレビ小説「風、薫る」（ＮＨＫ）の公式ロゴシールを貼ったものやオリジナルキャラクター「ちかちゃん」とコラボしたスペシャルグッズを販売しています。朝ドラ舞台地を巡った思い出やお土産にぜひ、お買い求めください。
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