高野醤油味噌醸造店

雪深い越後高田の風土に育まれた手作りの醤油と味噌。機械による大量生産をせず，昔から変わらない木桶による製法で，自然の熱を使って1年以上かけて熟成された醤油と味噌を是非御賞味下さい。