お寿司

日本海の豊かな漁場からは多彩な魚介が水揚げされます南蛮エビやバイ貝のほか、ノドグロやヒラメ、タイ、コチといった白身魚を中心に、四季折々の旬で新鮮な地魚が提供されています。
シャリはもちろんコシヒカリ。一人ひとりの職人が一貫ごとに丁寧に仕上げた寿司を堪能してください。